在運城再造一個“袁家村” ——記省級勞模、嵐山根·運城印象創(chuàng)始人王仙梅
在運城旅游界,提起王仙梅,并沒有多少人知道。但一說王嵐,幾乎是無人不知。王嵐說,就連她的一些朋友都不知道她又名王仙梅。
王嵐,山西中邦旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理,嵐山根·運城印象創(chuàng)始人。這個有著鐵骨柔情的中年婦女被人稱為“河?xùn)|阿慶嫂”。2015年以來,她變不可能為可能,排除萬難將袁家村“搬”進運城,用一段苦澀中夾雜著甜蜜的創(chuàng)業(yè)故事講述著“荒山變富地”的傳奇。
一年的精誠守候——
換來袁家村“金石為開”
2015年,王嵐先后兩次游覽陜西袁家村。一個偏僻的小山村,沒有名勝古跡和獨特山水資源,卻能夠每日吸引數(shù)萬名游客……為之贊嘆的同時她也開始思考,“能不能在運城也建一個‘袁家村’呢?”想法一旦萌生就難以抑制。回來之后,王嵐便開始研究探索袁家村的發(fā)展奧秘,并積極與袁家村方面展開溝通交流。
想要拿下袁家村這樣的項目,可不是件容易的事。袁家村只在省會城市50公里范圍以內(nèi)設(shè)立項目的“硬杠杠”,將不少投資者都攔在了門外。這一切,王嵐心里十分清楚,但她不想輕易放棄,“精誠所至,金石為開,不管怎樣,我都要盡最大的努力去嘗試一下。”
從2016年春節(jié)開始,王嵐帶著助手江濤在袁家村附近的一家酒店住了下來,每天清晨七八點鐘出門,深夜才離開,一整天都泡在袁家村里,希望能夠等到與袁家村負責(zé)人當面洽談的機會。功夫不負有心人,王嵐用誠意感動了袁家村創(chuàng)始人郭裕祿。經(jīng)過溝通,袁家村方面為王嵐打破慣例,同意在運城設(shè)立項目——嵐山根·運城印象。
在鹽湖區(qū)委、區(qū)政府的積極支持和幫助下,2016年11月7日,雙方合作框架協(xié)議簽訂,至此,王嵐終于守得云開見月明。
復(fù)制袁家村經(jīng)驗——
建起第315個“行政村”
“一年前,這里亂石滿坡、荒草叢生、莊稼貧瘠、大風(fēng)不止;一年后,這里院落起伏,青磚白墻,細水潺潺,古風(fēng)蔚然。”有人曾這樣形容東郭鎮(zhèn)嵐山根下這片荒石灘一年前后翻天覆地的變化。這變化,歸功于王嵐。
一直以來,從嵐山根·運城印象項目簽約到周邊道路等配套設(shè)施建設(shè)再到宣傳造勢,項目進展的每一個節(jié)點都受到高度關(guān)注。當嵐山根還是一片空地的時候,王嵐向鹽湖區(qū)委許諾“2018年五一開園”。當時很多人質(zhì)疑,“這可能嗎?”
事實就是最好的證明,無論資金多么緊張,無論天氣多么惡劣,王嵐的目標沒有變過,她用鐵一般的意志推進項目高質(zhì)量建設(shè)。
王嵐對自己的要求近乎嚴苛,所有工作人員和工人也緊隨她的腳步晝夜趕工。為了給工人的繁重勞作減負,王嵐特別注重工人們的工作環(huán)境,夏天為他們搬來冰水消暑,冬天想方設(shè)法為他們?nèi)∨⑴c嵐山根建設(shè)的人都說,2017年是他們覺得最熱也是最冷的一年。因為這一年,他們幾乎每天都在工地上度過。這期間,從工程選址到土地收購,從房型考察到圖紙設(shè)計,從選材用材到樣板打造,從功能設(shè)置到整體構(gòu)建,每一個過程,王嵐都親身參與,精心打磨,為的就是一個“高質(zhì)量”。
370余天的緊張施工,建起了鹽湖區(qū)第315個“行政村”。2018年4月28日,嵐山根·運城印象開園,令王嵐更為驚喜的是,營業(yè)首日就迎來了4萬多名游客。此一役,王嵐和她的團隊大獲全勝。
打造食品安全高地——
讓嵐山根每天都是“3·15”
打造鄉(xiāng)村旅游特色,吃,不僅是一條通道,還是一條捷徑,正所謂得美食者得天下。而食品安全這根線,必須牢牢抓住。
“我經(jīng)營的決不只是一間使命神圣的茶館,而是扛起運城人民舌尖上安全重責(zé)的集吃娛游購于一體的全域旅游標桿性產(chǎn)業(yè)。”這是王嵐常掛在嘴邊的一句話,而這也成了她和團隊所有人的奮斗目標。
堅決維護食品安全,為游客提供綠色、健康、原汁原味的傳統(tǒng)美食。為了實現(xiàn)這一愿望,王嵐可是沒少下功夫。
從尋找民間美食到成熟商戶入駐,王嵐絲毫未敢“心慈手軟”,把關(guān)都非常嚴格。為此,她還精心組織了一場“考試”——商戶現(xiàn)場烹制美食,請十余位評委一一品嘗,通過了測試檢驗,才能最終成為嵐山根的選定商戶。
經(jīng)過嚴格篩選,百余家商戶成功入駐。而這僅僅只是開始。
平均一天半一次全體商戶會議,變換各種方式向商戶傳達食品安全與質(zhì)量的理念;一周之內(nèi),不定期隨機抽查食品。同時,每個商戶必須隨時接受群眾監(jiān)督……哪一家偷工減料了,哪一家服務(wù)欠缺了,哪一家衛(wèi)生不過關(guān)了,都逃不過王嵐的眼睛,做得好的商戶會得到公開的表揚,做得不好的會公布于眾。
商戶被“折騰”得不輕,運城食品安全高地的牌子卻越擦越亮。
如今,“用良心做事,為卓越而戰(zhàn)”不僅是王嵐的信條,也是所有嵐山根人的追求。
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